PEMPEK NASI TELUR

PEMPEK NASI TELUR

pempek bikin ngiler.....

JJ anakku senang sekali makan pempek tapi karena bahan dasarnya dari ikan, jadinya gak pernah ikut makan karena  tidak suka ikan, biar bisa ikut makan Bunda buatin pempek tanpa ikan sekaligus bisa memanfaatkan sisa nasi tadi malam, disini lengkap saya posting dgn resepnya, selamat mencoba 

Bahan-bahan 1

1   1.      350 gr Nasi

2.      300 gr Terigu

3.      400 cc Air

4.      1 sdt Garam Halus

5.      3 Sachet Kaldu Bubuk

6.      3 sdm Bawang Putih Haluskan

7.      3 sdm ebi yang sudah dihaluskan

Bahan-bahan 2

1.    2 bh telur

2.    70 ml minyak goreng

3.    200 gr Tepung terigu / Tapioka

Langkah-langkah

1.    Masukkan bahan 1 ke panci, masak sambil terus diaduk aduk dengan spatula hingga rata, matikan api, biarkan dingin

2.    Pindahkan ke wadah yang lebih besar, tambah minyak, aduk rata

3.    Tambahkan telur, kemudian aduk sampai rata

4.    Tambahkan tepung sagu sedikit sedikit sampai adonan tidak terlalu lembek tapi masih agak lengket

5.    Olesi telapak tangan dengan sagu, ambil sedikit adonan bentuk sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis

6.    Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi 1 sdm minyak, rebus hingga mengapung

7.    Angkat, tiriskan dan goreng hingga matang

8.    Sajikan dengan kuah cuko

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba mencoba sahabat semua.....

• Twitter
• Facebook
• Google
• Tumblr
• Pinterest

Unknown

Artikel Terkait